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食事の内容を見直そう

ダイエットの役に立つ食品は

野菜

3食しっかり食べるにしても、ただ今までどおり食べれば良いかと言われると、答えはNOです。

もちろん、ダイエットを成功させるには今までの食事の内容をしっかりと見直していく必要があります。そのため、摂取する食品に気を配ることが、ダイエットを成功させるための食事作りには、とても大切なことです。

では、どのような食品が良いのでしょうか。まず、野菜やキノコ、海藻類はビタミンやミネラルが豊富に含まれており、それらの不足を防いでくれる食品です。また、穀物、つまりご飯もしっかり食べるようにしましょう。野菜などと同様に、食物繊維をたっぷり含んだ食品をたくさん食べることも大切なポイントです。

砂糖と脂肪の食べ合わせ

砂糖と脂肪を同時に食べることは良くないと言われています。なぜなら、砂糖を食べると、インスリンの分泌が活発になります。すると、脂肪が分解されにくく、体に蓄積されやすくなるからです。

つまり、食パンにバターやジャム、スポンジケーキに生クリームといった組み合わせは、体にどんどん脂肪を蓄積させてしまう傾向にあるため、要注意です。脂肪や砂糖を含んだ食事を控えるとともに、食後のケーキやアイスクリームなどのデザートも控えたほうが良いでしょう。

調理法に一工夫

調理法についてはどうでしょうか。焼く・蒸す・煮るといった調理方法に切り替えると良いとされています。逆に、油で揚げることや、油で炒めるような調理方法は極力控えたほうが良いでしょう。

味付けも、濃い味付けは、ついついご飯が進んでしまいますので、出来る限り薄味にしたほうが良いでしょう。毎日の食事のなかで、食品のことや調理法のことなども考えて、ダイエット方法をもう一度考え直してみることをお勧めします。